ماذا تعني صباح (الأرز) في الصين؟
صباح الخير والخير هو الأرزّ.
هذا الأمر في الصّين.
طبعا كانوا يقلقون كثيرا على لقمة العيش.
اليوم أصبح السكّان في الصّين قادرين على توفير لقمة العيش.
لا يبادر الصّينيّون بعضهم صباحًا بالسّؤال: كيف حالك؟ بل إنهم يسألون الأصدقاء: هل أكلتم طبق الأرز اليوم؟ والسّبب بسيط هو أنه وجبة الأرز هي الأهمّ بين الأطعمة لديهم.
والأرزّ بشكل عام يشكّل الطّعام الرّئيسي لنصف سكّان الكرة الأرضيّة. بل إن في بلدان أسيوية يصل ما يتناوله الفرد سنويًا من الأرز نحو 70 كيلو غرام. وقد انتشر الأرزّ في الصّين وما حولها منذ أكثر من 5000 سنة، حتّى وصل شرقًا إلى بلاد فارس ومصر. بينما لم يدخل الأرز إلى قارة أمريكا الشّماليّة حتى القرن السّابع عشر، وفي الولايات المتّحدة لا يزيد ما يتناوله الفرد سنويًا من الأرزّ عن 2 كيلو غرام فقط.
