فاطمة حامدي التّونسيّة والتّمر في رمضان
ما أروعَ بدء الإفطار بتمرةٍ وقليلٍ من الماء!
هذا ما قاله يوما رسول الله صلى الله عليه وسلم , وهذا ما وردَ في القرآن الكريم, وهو ما أكّد عليه الأطبّاء ومتخصّصوا التّغذية.
ومن تونس, حيث يطيبُ رمضان وصيامه وإفطاره في موعد الإفطار, تطلّ علينا فاطمة حامدي بما يلي:
تساءلت عن سرّ التّمر ساعة الإفطار إذ لا تكاد مائدة تخلو منه .
فتواترت عليّ الأجوبة وقد اختلفت مصادرها ،منها ما أعطى فائدة صحيّة وأخرى أكّدت سنّة نبويّة وثالثة كانت آية كريمة من القرآن الكريم .
قال لي والدي وهو يحاورني: -"كان الرّسول محمّد صلّى اللّه عليه وسلّم وهو الذي علّمه ربّه يبدأ طعام إفطاره بالتّمر والماء وأحيانًا التمر والحليب، وقد أمرنا بهما فى بدء الإفطار
- أردفت أختي مدلية بمعلومات في رصيدها ، لقد قرأت عن ضرورة تناول التّمر ساعة الإفطار فالمعروف علميًا أنه فى آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوى السكر فى الدم مما يؤثر على المخ مسببًا خمولاً وشعورًا بالضعف وعدم القدرة على التركيز ،
وأيضًا فإن المعدة تكون فى حالة شبه ساكنة وغدد الخمائر فى حالة خمول.
وعلى هذا الأساس فإن الجسم عند بدء الإفطار يحتاج إلى نوعية دقيقة من الغذاء يحقق المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون : سريع الهضم حتى لا يرهق المعدة الخاملة وينشط حركتها وسريع الامتصاص والوصول للمخ والعضلات لإزالة الخمول الذهنى و العضلى وتنشيط الجسم بسرعة
تقدّمت أمّي تمسك المصحف الكريم وقالت "- أنصتوا إلى هذه الآيات الكريمة عن التّمر وتلت على مسامعنا :" قوله تعالى في سورة مريم الآية 25:
{ وهزي إليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا، فكلى و أشربي و قري عينا }.
وقالت وهي تشرح لنا-" إنّ التمر غنى بالعناصر المعدنية مثل الحديد و الماغنسيوم والزنك والبوتاسيوم وبه كميات من الفوسفور.
والتمر أيضا غنيّ بفيتامين -أ- وفيتامين -د- وأيضا به فيتامين جـ- .
وهكذا جنيت من فضول معلومات عن منافع التّمر وقيمته الغذائية بها استفدت و أفدت . .
النص فاطمة حامدي والاخراح السيد رشاد قرفالة ....
وشكرا لأهل الدار على رحابة الصّدر
