مجلة الحياة للأطفال    هاتف ; 048677619
acfa@zahav.net.il

في مؤخرة بطن النحلة إبرة تغرزها
   

في كُرَتي لونٌ للنَّهْرِ قوسٌ قُزَحِيٌّ في كرتي في كُرَتِي لونُ للَّزهْرِ وشعاعٌ من نورِ الفجرِ

   
 

 
 

جنى أبو خطاب -اللقية

اضافة صور

 
     
منْ مأكولاتنا الشّعبيّة


 

 

الأكلاتُ الفلسطينيّة

 

للفلسطينيّين ذوقٌ رفيعٌ في إعداد الأكلاتِ والحلويَّاتِ, وتأتي الأفراح من أعيادٍ وأعراسٍ ومناسباتٍ طافحةٌ ومزيّنة بهذه الأطباقِ, والحمد لله لا يبالغ الفلسطينيّون في كميّة الأطعمة المقدّمة في الحفلات والأعراسِ, لأنّ التّبذير حرامٌ وغير أخلاقيٍّ.

 

تعالوا بنا نتجوّلُ عبر الصّور في التّعرفِ على جانبٍ من هذه الأكلاتِ:

 

المسخن الفلسطيني

 

 

مُكَوِّنَاتُهُ بَسيطَةٌ وَلكِنَّ طَريقَةَ تحضيرِهِ بالطّابونِ هو ما يُميِّزًُهُ , مِمَّا يُضْفي عَلَيْهِ مَذاقاً خاصّاً

فهوَ يُحَضَّرُ من الدَّجاج وخبزِ القمحِ والبصلِ والسُّماق .

 

 

 المنسف

 

 

مِنَ الأطباقِ التي يَفْخَرُ الفلسطينيّ بِها فيقدِّمُهُ في الأفراحِ والأتراحِ.

 

 

 السمك

 

 

ما أن نذكر السّمك إلا ونذكر يافا وحيفا وعكا ..

حيث تشتهر هذه المناطق بتقديم الاطباق المتنوعة من السّمكِ بكل أشكاله وألوانه

كيف لا وهي تصحو وتغفو على هدير البحر الابيض المتوسط . 

 طبق القطايف 

 

من الأطباق المشهورة في رمضان فلا تَخَْلو مائدةُ رَمَضَانَ منَ القطايف .

و تقدم بعدة اشكال ..مقلية او مشوية .

محشوة بالجوز او الجبنة  المحلّاة.   

او تقدم باسم قطايف عصافيري ..تُحشى بالقشطة والعسل الى جانبها .

 

 

الفطائر والمعجنات .



 

تَمَيَّزَ المَطبَخُ الفلسطيني بفطائرِهِ التي تُحَضَّرُ منْ منتوجِ الأرضِ وَخَيْراتِها كالسّبانخ والزَّعتر 

وَمَا تجودُ بِهِ مِنَ السُّمَّاق وَزَيتِ الزَّيتون وَالبَصَل .

 

 

 

 

ورق العنب .

 

 

العِنَبُ من أهَمِّ منتوجاتِ الفلاح الفلسطيني ولهذا لا يوجد بيت فلسطينيٌّ لا يقدِّمُ 

وَرَقَ العنبِ المحشُوِّ بالأرُزِّ واللَّحم ..او ما نُسَمِّيهِ صومي, أي بدون لحم ,  فَيَعتَمِدُ عل الخضروات 

مثل البندورة والبقدونس والنعنع والبصل وزيت الزَّيتون بالإضافة الى الأرز .

 

 

 

 

 

 

الفريكة المفلفلة 

 

تقدم مطبوخة بماء سلق اللحم  وهو بديل شهي للارز .

 

 

فتة الباذنجان

 

 

تَفَنَّنَتِ المرأة الفلسطينيَّة بتصنيعِ الأطباق لعائلتِها  وخاصَّة تلك الأطباق القرويّة والريفيّة ..

َففَتِّة الباذنجان تَتَكَوَّن من باذنجان وخبز مُحَمَّصٍ ولبنٍ مثوَّمٍ 

مُزَيَّنَةٍ باللوز والبقدونس 

 



       

تعليقات الزوار

1 .

الاكل  nada

يسلمووووووووووووو حبيبتى

nada@hotmail.com - 2013-01-22 18:19:54 - sverig

2 .

صحة و هنا  سناء قولي

هذه الصور مضرة بالصحة ... لأنها مثيرة للشهية ...

sanaaqouli@gmail.com - 2012-02-09 16:34:29 - دمشق

3 .

العب في المزرعة السعيدة  ياسمين مصطفى

ما شاء الله بجد حلو

yasmeen-24-2001@hotmail.com - 2011-12-07 12:20:39 - القدس العيسوية

4 .

الحمد للّه باسط النّعم   فاطمة حامدي

(لإيلاف قريش إيلافهم رحلة الشّتاء والصّيف فليعبدوا ربّ هذا البيت الذي أطعمهم من جوع وءامنهم من خوف ) صدق الله العظيم ..,. الحمد للّه باسط النّعم .....شاهية طيّبة ...ورمضال كريم وكل عام وانتم بخير ونعم ..وصحة وعافية.

fatma-hamdi1@hotmail.fr - 2011-08-13 19:07:41 - المدرسة والغ جربة تونس

5 .

ما شاء الله   اماني

ياعيني الاكل بيفتح النفس يسلمو كتير والله احنا اكلنا اليوم ورق دوالي يسلمو وو

..... - 2011-04-15 19:06:32 - الاردن

6 .

الاكل الفلسطيني   ام عمر

فش بعد الاكل الفلسطيني همهمهممهمه ما ازكى

- 2011-03-04 17:21:16 - شفاعمرو
 
 
 

محمد نافد عبد الرحمن - أبوغوش

محمد وقيس ومجد أبو غوش

لميس - أبوش

جنى أبو خطاب -اللقية

مكتبة جلجولية العامّة تزفُّ فرسانها على ضادنا في آب اللّهاب

 
   

مكتبة جلجولية العامّة تزفُّ فرسانها على...

   
 

هل تحب زيارة موقع الحياة للأطفال؟

نعم

ليس كثيرا

احب قراءة اي شيء

لا يهمني

 
     

صفحة البيت | عن الحياة للاطفال |سجل الزوار | شروط الاستخدام | اتصلوا بنا

Developed by ARASTAR